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  • LEVURE POP

    Pour une belle intensité aromatique sur des notes de fruits !

  • jazz brewline levure pour des bières style sour

    UNE FRAÎCHEUR
    ACIDULÉE !

    Notre nouvelle levure pour un style résolument Sour

Afin de donner plus de clarté à notre gamme, certains de nos produits changent de nom.
Vous pouvez consulter ici notre tableau d'équivalences.

Une levure pour chaque style !

Blonde, brune, lager, ale, stout, sour... quelque soit votre style de bière, les levures Brewline vous accompagnent pendant vos fermentations.

Exprimez votre créativité !

Consultez notre livret levures pour savoir plus sur les levures, leur sélection, leur mecanisme d'action et bien d'autres choses.

Notre dernier webinaire technique

La levure Jazz est une nouveauté 2022 !

Cette souche de Lachancea thermotolerans permet la production de bière avec une production d'acide lactique typique de certains styles de bières.
La connaissance de cette souche permet de découvrir les différentes possibilités et de maîtriser la fermentation de la souche Lachancea Thermotolerans et ainsi obtenir cette acidité rafraîchissante.

  • D'où vient la souche Lachancea thermotolerans ?
  • Quel est son métabolisme ?
  • Comment l'utiliser ?
  • Quelles bières est-il possible de produire ?

Ces questions sont abordées dans ce webinaire.
Pierre Fauchoix, responsable technique Brewline, vous présente notre nouvelle levure Jazz.

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